いつ収穫し、金魚を味わうのですか?


いつ収穫し、金魚を味わうのですか?

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クマクワットはまだ屋台や庭で非常に一般的な果物ではありません。この寒い低木は非常に穏やかな冬の地域や悪い季節に凍りついていない鉢でのみ生育できます。収穫から試飲まで、一緒にキンカットを発見しよう!

金華を発見する

ザクマット(Fortunella)は、中国南部とマレーシアの湿った森林の高さ3〜4メートルにも及ぶ低開発の低木です。それは塊根科の一部であり、卵形と小さなサイズの果実を生産します。ほとんどがオレンジ色で、夏のブルームに続いて酔うような香りです。

この潅木はあまり素朴ではなく、冬にはベランダや温室でキンカクを育てます。それは、いわゆる「オレンジツリー」ゾーンの地面にのみ植え付けることができますが、いくつかの品種はより耐性があると認められています Fortunella obovata これは甘い肌とやや酸性の肉で多肉な果物を産みます。

あなたが快楽を変えたいなら、あなた自身に誘惑を与えましょう フォルテュネラジャポニカ 果実が緑色で縞模様になっている「Sun Stripe」と呼ばれる多彩なバージョンがあります。

kumquatsを収穫する

クマクーツは肌がよく着色していて成熟し、緑色ではありません。いくつかの果物はあなたが期待するように明るいオレンジ色にならないかもしれないので、品種に注意してください、買う時に調べることを検討してください。

種によっては、11月下旬から3月下旬にかけて冬に収穫されます。金魚を収穫する正しい瞬間を簡単に認識することができます。果実は、花柄のわずかなねじれ運動によって簡単にはぎ取られます。

金華をお楽しみください

木から直接選んだ果物を楽しむよりも楽しいものはありません。あなたの低木が治療されていない場合は、その場で果物を食べることができます。むしろ肉より甘い肌で消費されるので、金魚をはがす必要はありません。このコントラストはこの果実にとって非常に興味深いもので、口の中で味の良い爆発を可能にします。商業用のキムチを摂取したい場合は、流水下でそれらをこすり、残留農薬や汚れを取り除きます。あなたがピップを吐き出す場合、キンカクを半分に切り、それらを取り除いてから果物を粉砕します。

あなたは比類のない味独創性のために金魚の薄いスライスであなたのサラダを飾ることができます、金魚は彼らに色の素敵な触感をもたらすでしょう。あなたのミックスサラダでそれを考えてみましょう、それはトウモロコシ、キノア、またはロケットで完全になります。

マーマレードで調理されたキュウリは、様々な肉料理や甘い/酸っぱいソースに加えられるほど美味しいです。

クムカットはまた、チャツネを作るために使用することができ、そのジュースは、サラダドレッシングを作るために使用することができます。最後に、果物は半分にカットされ、ブランデーやウォッカに加えて爽やかな酒を与える。

キンカワットを保つ

室温で保存された果実は2日間保存され、その後萎凋する傾向があります。それらを長く保つために、あなたの冷蔵庫のcrisperに入れて、彼らは少なくとも10日間美しい外観を保つでしょう。

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