山の野菜畑の心配のない野菜

山は非常に特別な気候で、野菜で栽培する野菜を選ぶ際に考慮すべき制約があります。高度で安全に育つことができる耐寒性野菜の選択です。

山の野菜畑の心配のない野菜

この記事の内容:

山菜野菜のための田舎の野菜

ビート

ビートは標高での栽培に適した素朴な野菜です。最小発芽温度:10/13℃
多様 山に適応した:「エジプトの黒板」(非常に早い)。 'Burpee's Golden'(黄色い淡いオレンジの根、早期); 'Crapaudine'(長い、遅い根ですが、秋の収穫のために非常に丈夫です)。
苗木:2月中旬/ 3月中旬、カバー下。そうでなければ、3月中旬/ 4月下旬。
収穫6月中旬/ 11月初旬。

フダンソウ

他の場所よりも後の植え付け時期と収穫期の短縮により、山の中でチャードを育てることは可能です。最小発芽温度:10/15℃
多様 山菜野菜のチャード:「白いカード付きの緑」(早くて寒い); '緑にカットする'(葉のため)。丈夫さは劣りますが、収穫期を短くして、色付き品種の栽培が可能です。
苗木:4月/ 6月。
収穫:7月/ 11月初旬

カルドン

その地中海の起源は、カヌーが山で栽培されるのを妨げません(約7℃の丈夫さ)。しかし、秋の終わりまで消費を延ばすには、脚をゲージとして取り付ける必要があります。最小発芽温度:12/15℃
多様 「Plein blanc unerme」(棘のない素朴な品種)の山岳気候に適応した吹奏楽です。
苗木:5月下旬
収穫:10月/ 12月初旬。

人参

山に春のニンジンはいないが、ニンジンはすべて同じ!最小発芽温度:10℃
多様: 'Touchon'(pécoce); 「ラウンド・オブ・パリ」(早期および短期間)、「赤血球」(早期および非常に頑強) 「コルマールから赤い心に」(すべての地形、優れた保護)...
苗木:3月に必要に応じて強制帆(またはウインイングセイル)を使用して、2月下旬にカバー/ 3月から6月まで。
収穫:6月/ 11月初旬。

もやし

キャベツは涼しい気温を楽しむ丈夫な野菜です。最小発芽温度:10/13℃

多様 ケール: 'Northern Green'(高地作物に適しています)。
キャベツ:「牛の心の胸」(急いで素朴な、夏と秋の生産); 'Early Louviers'(夏と秋の生産)、 'De Vaugirard winter'(寒さ、冬の生産に非常に強い)...
ブロッコリーキャベツ:「グリーン・カラブライ」。
コールラビ: 'Lanro'(早く晩霜に強い)。

苗木:キャベツの品種によって3月中旬〜5月中旬; 4月/ 5月には緑色のキャベツとブロッコリー、3月中旬から6月にかけては、
収穫:キャベツの品種によって7月/ 11月。 kohlrabiのための6月末/ 10月; 9月/ 11月中旬、ブロッコリーキャベツ;晩秋/ケールの冬。

シャロット

シャロットのために、山では、春の植栽が好まれます。最小発芽温度:10℃
多様: 'Jermor'(早期); 'Longor'(半分早期)。
作付け:3月/ 4月中旬。
収穫7月中旬/ 8月中旬。

ほうれん草

ホウレンソウは涼しい土壌を、特に夏に楽しむ。風は土の乾燥を強調することができます。鮮度を保つためにマルチを設置することを検討してください。最小発芽温度:7/10℃
多様 ホウレンソウの山菜庭園:「冬の巨人」(素朴で冬の品種); 'Viking'または 'Marador'(後期、全シーズン); 'Butterflay'(速い成長と後期、全シーズン)...
苗木:3月から5月上旬(春/夏)、7月中旬から9月中旬(秋/冬)。
収穫:5月/ 11月。 3月の2回目の収穫。

また試してみると、良い鶏グースフット;野生では標高2600mまで見られます。

山では、豆の苗は春にのみ行われます。最小発芽温度:10℃
多様: 'セビリアから'(初期)、 'ヴィトケム'(早い)。
苗木3月中旬/ 4月中旬。
収穫6月中旬/ 7月中旬。

ライ麦豆の品種は生産に時間がかかります。乾燥品種よりもむしろ新鮮な品種を収穫することで作物の時間が短縮されます。最小発芽温度:15℃
多様 山のための豆: '競争相手'(非常に初期のと素朴なmangetout); 'Victory'(悪天候に早いマナウトアウト)。 'モルガン'(若いテンダーロイン); '初期の白い矮のココナッツ'(新鮮な、乾いた、または緑色で拾われた); 'Green Chevrier'(成熟した彗星の前に拾うためのflageolet)...
苗木:5月/ 6月(トンネルの下で緑豆の3月に播種)。
収穫:7月/ 9月。

最小発芽温度:7/12℃
多様 山の中で栽培するためのカブの「ハチフ・ドゥ・オーヴェルニュ」(素朴な); 「ハンマー美徳」(急成長)。 「白い地球と紫色の襟」(秋の生産と保護のための素朴な)。
苗木:3月中旬、4月、7月/ 8月。
収穫5月中旬/ 7月中旬、9月中旬/ 11月中旬に開催されます。

オニオン

最小発芽温度:10/12℃
多様: 'ブランズウィックレッド'; 'シュツットガルトイエロー'; 「黄ばみの美徳」...
作付け:3月/ 4月中旬。
収穫:8月。

読む:タマネギ:主な品種

リーキ

山岳地帯でのニラの播種は繊細で、カバーの下で行う必要があります。最小発芽温度:12℃
多様:「Poitouの大きな黄色」(初夏/早秋、寒さに強い) 'De Saint-Victor'(非常に素朴な冬の品種)。 'Monstrous Carentan'(冬は非常に素朴な)...
作付け5月/ 8月
収穫:9月/ 3月。

エンドウ

丸いエンドウ豆は、よりしっかりとしわがありますが、夏の暑さに強いです。
多様 山菜野菜のためのエンドウ豆:「甘い矮星プロバンス」(非常に早い丸い穀物); 「ドワーフ・ワンダー・オブ・ケルブドン」(半初期のシワ・グレイン)...
苗木:3月中旬/ 4月。
収穫6月中旬/ 7月。

ジャガイモ

ジャガイモはアンデス山脈の高原で栽培されています!
多様 山に適応したジャガイモ:「Amandine」(堅い肉体で早熟)。 'アポロ'(溶けた肉で早熟); 'Alienor'(早い柔らかい肉); 「Bonnote de Noirmoutier」(初期の肉体); 'Sirtema'(柔らかい肉で非常に早熟)...
作付け:4月下旬/ 5月(非常に早い品種で6月上旬に高地で植える可能性がある)。
収穫6月中旬/ 9月初旬。

サラダ

サラダは数多くあり、山で栽培されています。各シーズンについて、その特異性を考慮に入れてください:文化の季節、寒さ、耐暑性または耐性に対する抵抗性...最小発芽温度:10/15℃
多様: 'レッドグレネーブローズ'(レタス、ゆっくりと上昇); Ice Queen '(クールな気候のために急速に成長するレタス); 'Radichetta'(全シーズン、カットされる); 'ベローナレッド'(チコリ「野生」の寒さに強い...)
苗木レタスの最初の播種は、3月と9月に行われ、最後の播種は9月に行われ、子羊のレタスに関係します。
収穫:6月(最初のレタス)から3月上旬(最後の子羊)。

続きを読む:

  • シェードの野菜庭
  • 早く成長する野菜
  • 山の野菜畑
  • スライドショー:私たちの山々の植物

山の野菜畑の心配のない野菜: (黄色い淡いオレンジの根、早期) Crapaudine

山の中の野菜の庭

山の野菜畑の心配のない野菜: 11月。

カルドン

山の野菜畑の心配のない野菜: (黄色い淡いオレンジの根、早期) Crapaudine

冬の野菜園:サラダ、キャベツ、ネギ

山の野菜畑の心配のない野菜: 4月中旬。

タマネギ(Allium cepa var aggregatum)

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