自家製チーズを作る:溶けたチーズ


自家製チーズを作る:溶けたチーズ

この記事の内容:

ああ、私たちの子供時代の笑っている牛!この小さな魔法の三角形は、しばしば "dépiauter"には難しい...記録のために、あるLeon Belは、第一次世界大戦中に肉の供給を行った。彼のトラックには、ドイツのワキーリー(Wachkyrie)という碑文の下で陽気な赤い牛が飾られていました。 Leon Belはブランドを発見することに決め、WachkyrieはLaughingCow®になりました...

加工チーズ

良いパン、自家製のチーズ!

材料

準備: 20分
料理: 10分
12の美しい部分のチーズ
  • あなたの選んだチーズの残りの150グラム(ヤギのチーズ、ブルーチーズ、カマンベール、コムテ...)
  • お好みのミルクの1/4
  • 大さじ2。レモン汁または白酢
  • ベーキングソーダの1つの大きなピンチ
  • 食用ゼラチンまたは1/2 tspの2枚。粉砕コーヒー粉末ゼラチン

手作りチーズのルスティカ条約のカバー

手作りチーズのルスティカ条約のカバー
  • チーズを焼くかミックスしてミルクの中で溶かし、低温でうまくいきます。アセンブリを混合してより均質にすることは可能です。
  • ボウルにレモンジュースとベーキングソーダを混ぜる:それは発泡しなければならない。この混合物をミルクに注ぎます。
  • ゼラチンをホイルまたは粉末に加え、融解するまで少し加熱する。
  • シリコーンプレートのような小さな型に分けてください。解体する前に冷蔵しましょう。最大2週間は冷蔵庫に保管してください。
このレシピは、PetitTraitéEsdemGardenの自家製チーズから抽出されます

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