ヘーゼルナッツタイル


ヘーゼルナッツタイル

この記事の内容:

これらの薄くてクリスピーなカップケーキには、数回のアイスクリーム、デザート、紅茶またはコーヒーのカップを添えてください。

ヘーゼルナッツを使って古典的なアーモンドタイルレシピを喜んで更新する

準備: 20分
料理: 07分

材料

  • 約30タイルの場合:
  • 3つの卵白
  • キャスター・シュガー100 g
  • 20gの小麦粉
  • 粉末状のヘーゼルナッツ125g
  • クルミ油3大さじ
  • アイスシュガー

準備

ボウルでは、卵白をフォークで叩いてください。
泡立て器を続けて泡立て器を加え、次に小麦粉とヘーゼルナッツ粉を加えます。スパチュラで混ぜ、塊を平滑にするクルミのオイルを取り入れます。
オーブンを210℃(サーモスタット7)に予熱します。
生地1杯の相当量を取る。羊皮紙で覆われたオーブンのシートの上にスプーンの後ろに広げ、直径約8cmの薄い円板を形成する。
残りの生地と同様に、各バッチごとにオーブンのシート上に十分に間隔をあけて12枚のディスクを配置します。
途中まで焼き、7分間料理する。
金属製のスパチュラを使用して金属シートからタイルを直ちに剥がし、ローリングピンまたは小さなボトルに置いて曲がった形にし、冷却させます。
一方、他のバッチを調理し、同じ方法でオーブンから成形します。
すべてのタイルが調理され、まだ暖かいときは、砂糖漬けの明るい雲でそれらを振りかける。
お役立ち情報
これらのタイルは、数日間、気密な金属箱に保管することができます。 A.ボスチェ
ソースCedus

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