セントジャックナッツ付きサラダ


セントジャックナッツ付きサラダ

この記事の内容:

人数: 2

食材のリスト

  • サンゴのない小さな冷凍ホタテ200 g、冷凍
  • オリーブオイル大さじ2
  • グリーンサラダ(arugula、radichetta)
  • 1美しいニンジン
  • 1ズッキーニ
  • 1杯のマスタード
  • 古いワイン酢1大さじ
  • バルサミコ酢1大さじ
  • オリーブオイル大さじ6

準備時間: 15分

料理時間: 6分

レシピ

冷蔵庫で少なくとも3時間前にホタテを解凍する。

オーブンオイル2杯をフライパンに入れます。ホタテをその上に置きます。

4〜6分間茶色のナッツ。

調理のためにも、ナットを数回回します。塩とコショウの季節

調理が終わったら、ナットを脇に置きます。

洗ってサラダを絞って2枚のプレートに広げる。大きな葉を使用する場合は、それを細断してください。

薄いストリップ、「風の麺」にカットペアリングや野菜のかみそりを使用して、皮とニンジン。

スライスをサラダの上に置きます。

そして、(皮をむいていない)で洗浄した後、ズッキーニと同じ操作を行い、プレートの上にズッキーニのスライスを削除します。

ホタテを上に置きます。

ビネグレットを行います。ボウルやシェーカーにマスタード、2つの酢、油、塩、コショウを乳化。

ビネグレットでサラダを振り、すぐに奉仕します。

アドバイス

ホタテの調理時間はあなたの火の力に依存します。あまりにも調理されたナッツはすぐにゴム状の一貫性を帯びる。

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