カニとミントのカニロール


カニとミントのカニロール

この記事の内容:

キュウリとカニが特徴の、夏の食前酒の新鮮で軽いレシピ。

中国ミント

中国のミント - サンジャンドボーリューガード

材料

4名用
  • 2キュウリ
  • 麻薬の200グラム
  • カニ肉200g
  • いくつかのミントの葉
  • ナット20g
  • 1石灰の味とジュース
  • オリーブオイル小さじ1杯
  • エスペレットコショウの1つのピンチ
  • ミルからの塩とコショウ

準備

マンドリンを使って非常に薄いスライスでキュウリを洗う、拭く、剪定する(種を持つものを排除する)。
ペーパータオルに置いて、塩を振りかけると、解体することができます。
大まかにナッツを粉砕する。細かくミントの葉を切ります。
ボウルに、クリームチーズ、砕いたナッツ、ジュースとライムの皮、みじん切りミント、オリーブオイルを混ぜます。塩とコショウで味付けしてください。カニ肉を加えて混ぜる。
紙タオルでキュウリを拭きます。
キュウリのスライスをペアにして、少し重なり合わせる。一杯のカニとチーズをストリップの端に置いてロールします。
すべての成分がなくなるまで操作を更新してください。
若い芽のサラダを添えて新鮮なロールを添えてください!

テキスト: ミシェル・ボーベス
テキスト: グイライヌGOULFIER

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