マンゴとココナッツのパンナコッタのレシピ


マンゴとココナッツのパンナコッタのレシピ

この記事の内容:

ココナッツはあなたの料理にエキゾチックな触感を加えてくれるだけでなく、熱帯諸国の多くの栄養特性に使われている果物です。

ココナッツとバニラのデザート

マンゴーとココナッツ、完璧な同盟 準備: 20分
料理: 05分

材料

4名用
  • 1マンゴー
  • ココナッツクリーム20包
  • ココナッツミルク20杯
  • すり減ったココナッツ
  • 1バニラポッド
  • 1½ティースプーンの寒天
  • 砂糖全体3大さじ

準備

  • 鍋の中で、ココナッツクリーム、ココナッツミルク、砂糖、半分に分かれたバニラコーン、寒天を混ぜる。
  • 時々かき混ぜて沸騰させる。
  • 30秒間煮る。
  • ポッドを取り出し、ナイフで擦って種を集め、クリームと混ぜてください。
  • バニラ・ビーンをバラの中に広げる。
  • 室温に冷却し、約2時間冷蔵する。
  • 一方、マンゴーをはがし、肉をとり、混ぜる。
  • pannaコッタが取られるとき、ソースを上に注ぐ。
  • ヤシの木ココナッツで飾る。

マンゴー版によるZenfoodの本のカバー

マンゴー版によるZenfoodの本のカバー
+栄養:
ココナッツにはたくさんのビタミン、ミネラル、微量元素が含まれています。それはまた、菜食主義者のための飽和脂肪の良い源です。これらの良質の脂肪酸は身体がそれらを保存することができないのであなたを脂肪にしません。しかし、既に脂肪が過剰で、コレステロールに苦しんでいる場合は、過度に食べることを避けなければなりません。
このレシピは、Mango Editionsの書籍ZenFoodから抽出されます。

写真: パトリスハウザー
テキスト: LaureKié

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