この記事の内容:
人数: 2
食材のリスト
- 100gのポレンタ
- 3つまたは4つの乾燥トマトの花弁
- 小さな黄色のタマネギ1個
- 2〜3杯の乾燥オレガノ
- トマトクーリスの20 cl
- クミン
- ターメリック
- コリアンダーの種
- 塩
- オリーブオイル
準備時間: 15分
料理時間: 25分
休憩時間: 20分
レシピ
5~7分間に半塩水のリットル調理ポレンタ、突起取付鍋の底を回避するために連続的に攪拌。
タマネギを剥がしてスライスします。乾燥したトマトの花びらをスライスします。
オリーブオイルを入れた鍋でタマネギを炒め、乾燥したトマトを加えます。
ポレンタが準備ができたら、タマネギとドライトマトを加えます。オレガノの半分を加えて攪拌する。必要に応じてシーズニングを修正します。
ポレンタを小さな正方形または長方形の皿に注ぎ、冷やす。
少しオリーブオイル、クミンやターメリックの良いピンチにトマトソースを熱し、15のためのいくつかの砕いたコリアンダーシード、残りオレガノ、塩ひとつまみと少しコショウ、分。
奉仕する前に、いくつかのポレンタを切り取って、両側に2分間戻ってくるようにしてください。
ホットトマトソースですぐにお召し上がりください。
アドバイス
貪欲には、レシピの隣に、またはレシピに組み込まれたベーコンをいくつか追加できます。