ピーマン


ピーマン

この記事の内容:

植物学

ラテン語名: トウガラシ

家族: ナス科

原産地: 中米

開花期: 6月から9月

花の色: 緑色を帯びた白、黄色、紫

植物の種類: 調味料

植生タイプ: 毎年の

葉の種類: 廃れました

身長: 10cmから1.50m

毒性: 有毒な葉、非常にスパイシーな果物であり、非常に低用量で消費される

植え付けて栽培する

耐寒性: 素朴ではない

露出: 太陽

土壌の種類: ユーモラスで豊かな

土壌酸度: わずかに酸性からわずかに塩基性の

土壌の湿気: ノーマル

使用: 野菜畑

植え付け、ポッティング:

乗法: 冬の晩秋に暖かく播種する

サイズ: サイズは必要ありません

病気および害虫: アブラムシ、ダニ

チリカプシカム

チリは、カプシカム属のいくつかの種によって代表される多年生植物である: トウガラシ, カプシクム・アヌウム, カプシクム・バカスタム, トウガラシ, トウガラシ属。彼らはナス科に属する。すべてのペッパーは南米北米、中米、南米の原産です。クリストファー・コロンブスがヨーロッパに持ち帰ったのは、もともと火傷した唐辛子で、ますます甘い品種を得るために選ばれました。それらのために、調味料として使用されるホットペッパーは、世界中に広がり、品種、最も魅力的なものに最も甘いものに多様化します。

辛味のある唐辛子はカプサイシンの存在により、多かれ少なかれ濃縮されているため、稚魚は捕食から守るために発達する。チリは食器を育てるだけでなく、食品のより良い保存(抗菌効果)を可能にする調味料です。

コショウの説明

この唐辛子は、最も小さい種のための枯れたコンパクト植物を生産する。その太い茎は、鱗片状の葉、全体が明るい緑色、太い四肢を持つ。花は葉の幹に集まって成長する。溶融した花冠は、通常、白色または紫色の切れ目を形成する。果物は非常に肉質でなく、中空ではなく、丸く平らな種子を含み、一般に白色、時には黒色(例えば、トウガラシ属).

植物の大きさが小さいことから、ピーマンは円筒形、丸い、またはビショップの帽子、様々な色、起立または垂下しています。食用になる間に、小さな色の果物や紫色や多彩な葉が付いているものもあります。

唐辛子を育てなさい

ペッパーは日差しと熱をたくさん必要とします。良い生産のために、彼らは緩い土壌とかなり豊かで、よく改正される必要があります。若い唐辛子は頑丈ではなく、始動が遅いので、すでに凍結していない庭に既に進んでいるチリの足を移植するための避難所の下に置かれます。熟した果実を作るのに約5ヶ月かかります。

苗は生産者から購入されるか、または播種された後に移植される前に屋内で強制される。

あなたのペッパーを蒔く

種子は光の中で10日以内に発芽し、20℃以上で発芽するので、屋内では3月〜4月、または2月には1cmの深さで良好な湿った土壌が覆われます。彼らが指摘するとすぐに発見され、若い苗は、窓の近くまたは加熱されたシャーシの下に配置されます。若い唐辛子は、最初の2枚の葉(子葉の後ろ)を示している間、7cmの個々の鉢に移植されます。根が下を通り過ぎるとすぐに、彼らは庭の土と堆肥の混合物で第二の大きなポット移植を楽しむでしょう。これらの若い植物は良い根系を作り、あなたの庭の土に簡単に適応します。

ペッパーは5月に凍りつくとすぐに庭に設置されます。強制鐘は、2〜3週間、開放地への適応を加速させる。温度が10〜15℃を超えると、それらは良好に発達しない。良い生産を得るためには、夏の間、水遣りは定期的に行われます。

小さな唐辛子植物の場合、それらのポット培養が可能である。それらの容器は、根の発達に十分な大きさでなければならず、土壌はあまりにも速く乾燥しません。

彼らは熟して収穫され、その後日常的に乾燥します。それらは使用前に粉にすることができますが、酢や油でも砂糖をかき混ぜることができます。彼らは、小さな手の傷、目、粘膜との接触を避けることによって処理されます...

カプシクムの種と品種

多くの品種

  • カプシクム・アヌウム 「Gorria」Espeletteのコショウ、少しスパイシー
  • 鳥の胡椒、 カプシクム・アヌウム 「ペキン」
  • タブラスは、 トウガラシ
  • トウガラシビショップの帽子の形で

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