アプリコットムース

熟したアプリコット、新鮮な卵...素晴らしい夏のデザート!

アプリコットムース

この記事の内容:

準備: 20分

料理: 15分

成分:

3名様分

  • アプリコット400g
  • キャスター・シュガー125 g
  • 2つの大きな卵
  • キルシュのリキュール1杯
  • 砂糖75グラム
  • 水10cc

1.アプリコットを沸騰水で数分間浸します(成熟度によって異なります)。それらを排水する。

2.フルーツを半分にカットし、ピットをピットします。装飾のために3つの半分のアプリコットを保つ。

3. 125gの砂糖と小さな水の入ったシロップを用意する。

4.シロップでアプリコットを10分間煮る。

5.キルシュを冷やして追加する

6.卵白を75グラムのアイシング・シュガーで泡立てる。

7.卵白とアプリコットマーマレードを混ぜる。

8.カップに入れ、アプリコットの半分で飾る。

お楽しみください!

Eloiseの小さなヒント

雪の中の卵を新鮮なクリームと交換することができます。

アプリコットムース: 熟したアプリコット、新鮮な卵

アプリコットムース

アプリコットムース: 熟したアプリコット、新鮮な卵 素晴らしい夏のデザート!

アプリコットムースの成分

アプリコットムース: 熟したアプリコット、新鮮な卵 素晴らしい夏のデザート!

雪の中への白人の取り込み

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