ミニチョコレートケーキ、アーモンド、ハニー(グルテンフリー)


ミニチョコレートケーキ、アーモンド、ハニー(グルテンフリー)

この記事の内容:

人数: 5

食材のリスト

  • 米粉全量30g
  • 20gのタピオカデンプン
  • アーモンド粉65g
  • 砂糖60グラム(ここでは、ラパドゥラ)
  • バター65g
  • 3つの大きな卵白または4つの小さな卵白
  • 蜂蜜20g
  • グルテンフリーベーキングパウダー1/2杯
  • 5個の黒チョコレートタイル

準備時間: 15分

料理時間: 25分

休憩時間: 5分

レシピ

オーブンを180℃に予熱する。

低めの熱で鍋にバターを溶かし、冷やしてください。

米粉、ベーキングパウダー、タピオカデンプン、アーモンドパウダー、ラプラダを混ぜる。

白を卵黄から分離します(別のレシピのために予約されています)。白いものをボウルとハチミツに注ぎます。密接に混ぜる。

最後に、溶かしたバターを加えて、再び混ぜる。

混合物を小さなバターモールド(レシピ、セラミックラネキン用)に分け、3/4で充填します。

熱いオーブンに20分ムール貝を置きます。

ムール貝を取り出し、オーブンを5分間冷ます。

各ケーキの上にチョコレートパイを置き、オーブンの中のラセキンをさらに5分間置き換えてチョコレートを溶かす。

ケーキを取り出し、ナイフでチョコレートを広げる。

解体する前に冷やしてください。

アドバイス

あなたがあまりにも暑いオーブンにチョコレートを置くと、それは溶解の代わりに調理し、粒状の物質を得るでしょう。

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