Vitelotte、zucchini、coppaのミル・フィール


Vitelotte、zucchini、coppaのミル・フィール

この記事の内容:

Vitelotteの色と野菜の組み合わせは、食前酒や前菜の役割を果たすmille-feuilleを塩漬けしました。

Vitelotte、zucchini、coppaのミル・フィール

準備: 30分
料理: 05分

材料

4名用
  • DoréocVitelottes 200 gr
  • 1ズッキーニ
  • コッファ8枚
  • オイル

準備

クリーンジャガイモは、非常に薄いスライスにそれらを切ります。ぬるま湯で洗い流し、水気を切って乾かしてください。
ズッキーニをジャガイモなどの薄いスライスに切る。コッファのスライスを4つにカットします。
Vitelotte、zucchini、コッパのスライスを沸騰した油で数分間炒める。紙タオル、塩でそれらを排水する。
Vitelotte、zucchini、coppaを挟んで繊細に1000本の葉を登る。食前酒、または前菜としてお召し上がりください。

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