レタスマキス


レタスマキス

この記事の内容:

すべての夏を楽しむための新鮮なレシピ。

レタスマキ、クランチ野菜 - P. Dufour - Interfel

準備: 20分

材料

4名用
  • 8つの美しいレタスの葉、
  • 300gの米飯(理想的には寿司米)、
  • 8つの大根、
  • 1人のニンジン、
  • 1つの新しいタマネギ、
  • コテージチーズ100g、
  • 1つのチキンの束、
  • 1ピンチの塩。

準備

寿司米を作るための材料:
4c。 〜に。米酢、
大さじ2。 〜に。砂糖、

サラダの葉を洗って乾かしてください。ナイフの助けを借りて、レタスの葉から大きな肋骨を取り除き、2つの等しい部分に切断します。
大根とニンジンを洗って、小さな棒に切る。
トップ各レタスの葉の半分の長さが少しご飯、いくつかのニンジンスティックや大根、タマネギのwiltsと再び少しご飯の作品。ロールをしっかりと締め、4〜5cmの部分で得られたロールを切断する。
それぞれの噛み物を刻みつけて閉めます。
タマネギの球根を小さな立方体に切り、脇に置いてください。
ソースを作る:
ボウルに白いチーズを入れ、玉ねぎを切って残った細かいチョップを加えます。塩とよく混ぜる。
makisはコテージのチーズソースとチーズに浸した味をする準備ができています。
炊飯、味付け、寿司米を作る:
日本の寿司米300gを丁寧にすすぎ、流れる水がはっきりと見えるようにします。うまく排水する。
水30mlを入れて鍋に注ぐ。カバーし、5分間沸騰させる。熱を減らし、10分間さらに低めの熱で調理する。熱を止め、蓋を外して10分間放置する。
別の鍋では、米酢の4杯、大さじ2砂糖と塩の2回の大きなピンチを注ぎ、沸騰させます。
サラダボウルに米を注ぎ、その上に甘酢を注ぐ。マッキーを入れる前によく混ぜて、すべてを室温にします。
アンチゴミチップ:
大根トップはスープを準備するだけでなく、ピリッと辛いのノートを提供することにより、季節に生(と追わ)サラダを使用することができます。この夏のワークショップとこの味の発見のためのInterfelに感謝します!

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