フムス


フムス

この記事の内容:

人数: 15(ボウル1本)

食材のリスト

  • 乾燥チキン100g
  • タヒン50g(タヒニ)
  • 1個のレモン
  • ニンニクの1クローブ
  • オリーブオイル
  • スカッシュ種子(オプション)

準備時間: 10分

料理時間: 25分

休憩時間: 1泊

レシピ

前日:チキンバをすすぎ、一晩中2倍の量の水に浸します。

チキンペーパを排水する。

鍋の中に入れて、2分間炒めて、絶え間なくかき混ぜる。 1リットルの冷たい水を加える。沸騰させて約30分間料理する。

チキンペーパを排水する。

ニンニクを粉砕する。レモンを絞る。チーズをミキサーのボウルに入れます。

タヒニ、レモン汁、粉ミルクを加えてください。クリーミーな生地を得るために長い時間を混ぜる。

新鮮な本。

新鮮なフムスを提供し、オリーブオイルの霧雨で霧吹き、スカッシュ種子を振りかける。

アドバイス

hummusの一貫性が十分にクリーミーであるように、数分間混合するのを躊躇しないでください。

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