パセリを保存するには?


パセリを保存するには?

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乾燥したパセリはその香りを失うが、凍結するとその香りはすべて保持される。葉を水の下に広げ、細かく刻み、いくつかの箱やビニール袋に入れて冷凍庫に入れます。別の方法は、水で満たされたアイスキューブトレイ内のパセリを凍結することである。

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