チョコレートとアーモンドの傷んだ心


チョコレートとアーモンドの傷んだ心

この記事の内容:

人数: 18個

食材のリスト

  • 200グラムのダークチョコレートペストリー
  • 150gのアーモンド
  • クリーム40g
  • バター40g

準備時間: 10分

料理時間: 10分

休憩時間: 2時間

レシピ

オーブンを180℃に予熱する。

アーモンドをローストする:それらをベーキングシートに置き、10分間焼く。

それをチョコレートで砕いてください。

それらの小片をボウルに入れます。

バターを加えて、ベイン・マリーで溶かしてください。

スパチュラと混合して、滑らかで均質な混合物を得る。

熱のうち、栗クリームを加えて混ぜる。

アーモンドをローストしたら、ミキサーに注ぎ、大まかに混ぜる。

それらをミックスに加えてミックスします。

混合物を小さなシリコンの型に注ぎ(レシピの場合、アイスキューブの型を使用した)、少なくとも2時間冷やしておいてください。

シリコーン金型がない場合は、混合物をベーキングペーパーに注ぎ、厚さ1cm以上のプレートを作成します。

準備が固まったら、鋭いナイフで切ることができます。

Unmould、お楽しみください!

小さな心は数週間冷静さを保ちます。

アドバイス

ローストされたアーモンドは、天然アーモンドよりも香りがあり、クランチーである。

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