Gigérine、それを成長させ、それを調理する

gigérineジャムで使用されるスイカの様々な、その名「スイカジャム」です。暖かい地上の庭に蒔かれ、その栽培は簡単です。

Gigérine、それを成長させ、それを調理する

この記事の内容:

ギジェリン、ちょっと特別なスイカ

Gingérine、barbarine、méréville、citre...彼の信用に名以上gigérine。すべてのように スイカの品種 (Citrullus lanatus)、オオバコはキュウリ科に属する。 生で、彼女は食べられない。ジャム、ゼリー、または砂糖漬けの果物でそれを調理する。準備は、我々は市場に少なくビューを調理する傾向がある...それは南にあるが、特にプロヴァンスに(あなたはすべてのピップを削除する必要があります)退屈な栽培され、キッチンプラスgigérine。これには2つの形式があります。 円形と緑の縞模様、楕円形と淡い緑.

ギジェリンの文化

gilderineの栽培を開始する最善の方法は種蒔きです。ジゲニンの種は 5月に播種し、収穫は8月初めに行われます。ギジェリーナは他のスイカと同じように栽培されています。

読む:スイカ:播種、栽培、収穫

土壌の準備

種は 開いた地面に播く十分に準備された深さの土壌で、すべての根と雑草をきれいにし、 豊かでうまい。それは、ほとんどのスカッシュのように、地上で走るので、十分なスペースでなければなりません。我々は計画している 2つの植物の間に1mの間隔.

いつgigérineを播種するのですか?

インクルード 播種は5月に行われます霜の危険性がすべて去ったとき、通常は氷の聖人の後、地域に応じて。また、下のシャーシバケットgigérineや温室限り、温度上昇(20°C)をまくことができ、地球が温暖化していること。植物を移植する。

暴露

ギジェギンのような 太陽と熱.

スプレー

ギジェリンには たくさんの水が必要です!それは本当のグルメです!彼女が喉が渇いているかどうかは、葉の状態によってわかります。ジリアンは定期的な散水と心のこもった散水 (真菌病のリスクを制限するために葉を濡らさないように)特に暖かい時期に。水の蒸発を防ぐために足を踏んでください(読む:キッチンガーデンの水を節約する)。

耐寒性

gigerine(いずれにせよ年間植物である)は 寒さに耐えない。 冬が到着するとすぐに、植物は死に、次の春に播種しなければならない。

肥料

足の果実形成を助けるためには、非常に肥沃な土壌を持つことが不可欠です。予定されている計画の秋に、堆肥の良い供給を計画する。

サイズ

太陽が不足している地域に住んでいる場合は、すべての果物を足元に保つ必要はありません。植物が供給できるように2または3を保つ。他のケースでは、サイズは必要ありません。私たちは最後の果実の後につまむ。

病気

うどんこ病はギジェリンに影響を及ぼす主要な病気です。熱および湿度は、この真菌疾患によって影響を受けるその葉(真菌のため)とうまく混合しない。我々は唯一の予防に行動することができます:硫黄系スプレーまたはその防御を強化するために植物を助けるイラクサやスギナの調合を行う、閉じ込めを避けます。同様の理由から、私たちはまた地上での果物の接触を避けます:タイルに置く。

ギジェリンの収穫

ギジェリン 8月または9月から収穫される 気候と播種日に応じて。 各果実の体重は3〜5キロです以上。肉は、非常に甘くない、多くの種子を持つ白です。あなたは種を集め、来春に播種するためにそれらを周りに与える機会を取ることができます!ギジェリンは生のままでは食べられません。

ジャムでジャムを調理する

庭師は主にジャムやゼリーでギジェリンを調理する。そして、誰もが自分自身の個人的な構成を有する:ラム酒、バニラ、レモン、ナッツ、シナモン、オレンジピール、スターアニスで飾ら...プロバンスの基本的なレシピがある、いくつかの愛好家によると:1砂糖500g〜1kg、レモン半分、バニラのスティック1kg(種なし)。私たちは甘い果実を楽しむにはあまりにも良い場所で果物をカットします。全体は、水を加えずに連続してゆっくりと調理されます:果物、砂糖、レモン、バニラ。そして我々は砂糖の層で終わる。布で覆い、24時間浸軟させます。果物を告白してマーマレードを濃くするために再び料理する。必要に応じて繰り返します。バニラを取り除き、鍋に入れる!

続きを読む:ジャムの保存と手作り:夏のフレーバーをジャーに入れる

Gigérine、それを成長させ、それを調理する: それを調理する

ギジェリン、ラウンド

Gigérine、それを成長させ、それを調理する: gigérine

ギジェリン、楕円形

Gigérine、それを成長させ、それを調理する: gigérine

ギジェギナの花

Gigérine、それを成長させ、それを調理する: それを調理する

フット・マルチング

Gigérine、それを成長させ、それを調理する: gigérine

肉とピップ

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