ふわふわのセモリナとオレンジ


ふわふわのセモリナとオレンジ

この記事の内容:

カスタードまたはアプリコットクールでこのデザートを提供する。

セモリナのデザート - H. YERU - APRIFEL / INTERFEL

準備: 20分
料理: 20分

材料

4名用
  • 6未処理のオレンジ
  • 小麦セモリナ120g
  • 1/2バニラポッド
  • 3卵
  • キャスター・シュガー200 g
  • ミント

準備

セモリナをバニラスプリットを半分にしたサラダボウルに注ぎます。 3オレンジのジュースで覆い、セモリナを膨らませる。
オーブンを210℃に予熱します(茶7)。
セモリナの卵を叩いたオムレツと100gのキャスターシュガーを加えます。均質な調製物を得るためによく混合し、バニラポッドを取り除く。
グリース金型に混合物を注ぎ、オーブン中で約20分焼く、水浴(炉深い皿には、熱湯で満たされました)。クールにしましょう。
最後の3つのオレンジをはがし、開いている場所で四分の一をはがします。
小さな重鍋では、100糖のgで弱火で水を数杯の光キャラメルを調製します。
木製のスペードの終わりに、オレンジ色の四角形を1つずつ浸します。アルミニウム箔で覆われた平らな場所に置き、冷凍庫に1分入れてください。
、プラッタ上のふわふわセモリナ粉を回しカラメルオレンジ色のセグメントを囲み、キャラメルの残りの部分を振りかけます。
いくつかのミントの葉で飾る。
クラシックエクスプレス
、バニラで沸騰する牛乳の70 CLを着用セモリナ粉を注ぎ、撹拌し、弱火で10分煮ます。熱から卵と砂糖を加え、鍋に注ぎ、冷やしましょう。 APRIFEL / INTERFELウェブサイトのおかげで
アニー・ボシェット

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