クリスピーフライ


クリスピーフライ

この記事の内容:

自家製ポテトフライの基本レシピ。

クリスピーフライ

準備: 30分
料理: 15分

材料

4名用
  • フライバス
  • 1 kgフレーリージャガイモ
  • コショウ

準備

油浴を150℃にする。
ジャガイモをはく離し、フライドポテトに切ります。冷水で十分にすすぎ、トウモロコシ澱粉を取り出し、布で乾かしてください。
油中で10分間煮る。フライドポテトを取る。温度を190℃に上げ、軽く茶色になるまで補充します。
汚れ、塩、こしょう。
協議会:ヒマワリ油約1.5リットル。あなたは7つのフライバスを作ることができます。パイプ内のグリースが凍っているので、シンクに投げ込まないでください。使用済みのオイルを元の容器に戻し、ダンプに入れてください。 BlandineVié

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