エルサレムクリームのクリーム

冬の夕食を始めるには簡単な美味しいベルロテ...

エルサレムクリームのクリーム

この記事の内容:

材料

エルサレムのアーティチョーク・スープのクリーム:成分

(6人分)

  • バター、塩、コショウ
  • 玉ねぎ1個
  • エルサレム・アーティチョーク500g
  • 1.5Lチキンブロス
  • 生クリーム、パセリ

準備:1/4時間
料理時間:3/4時間

エルサレムアーティチョークの準備

ブラッシングでエルサレムアーティチョークを掃除する

エルサレムのアーティチョークを刷毛で拭き取って、大きな部屋でカットします(ピンク色の品種、エルサレムアーティチョークのサツマイモを剥がしやすくなります)。

玉葱

タマネギを加える

タマネギを剥がして、小さな片に切る。それを2分戻す。着色せずにバターのつまみで。

チキンスープ

スープを加える

チキンスープとエルサレムのアーティチョークを加えます。カバーし、40分間調理する。約沸騰後。

ミキシング

ミキサーへの通行

調味料を混ぜ合わせ、整える。

プレート上のエルサレムアーティチョーククリームの提示

テーブルに

サービングするときに、大きなスプーンのクリームを加え、いくつかのパセリの小枝を添えてガーニッシュします。

本当の治療法...

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