カッシッシェ(カシス)


カッシッシェ(カシス)

この記事の内容:

植物学

ラテン語名: リーブス・ニグラム

家族: Grossulariacées

原産地: 北ヨーロッパとアジア

開花期:

花の色: 黄緑色

植物の種類: 果樹

植生タイプ: 多年生

葉の種類: 廃れました

身長: 最大150cm

毒性: 食用果物

植え付けて栽培する

耐寒性: 田舎風

露出: 完全な太陽ではなく、フランスの南のように太陽が強すぎることを恐れているからです

土壌の種類: 普通の、腐植質が豊富な、排水された

土壌酸度: ニュートラル

土壌の湿気: ノーマル

使用: フルーツガーデン

植え付け、ポッティング: 春、秋

乗法: 秋の伐採、層化

サイズ: メインブランチを長さの3分の1に折りたたむことで、冬にカッシッシャーを刈る。二次分枝については、3つの目から離してください。古い小枝を排除して枝の数を制限する。

病気および害虫: 炭疽病、うどんこ病、黄疸、アブラムシ。

カッシッシェ(ブラックカラント)、Ribes nigrum

Grossulariaceae(以前はSaxifragaceae)に属し、ブラックベリーは植物学者のためにブラックカラント(リーブス・ニグラム)。シベリアや中央アジアに至るまで、ヨーロッパ全土に広がっています。それは果実の特徴的な匂いを吐き出すわずかなカルミン葉を持つ茶色の低木です。ブラックカラントはブルゴーニュ地方とディジョン地方で非常に栽培されたヨーロッパ産のものです。

ブラックカラントは伝統的な果樹より冬の寒さを必要とします。フランスの北部では繁栄していますが、INRA Angersによって選ばれた新しい品種はそれほど厳しいものではありません。古典的な品種は、受粉種の存在を必要とするが、最近の品種は自己肥沃である。彼はうどん粉病(白病)に十分に敏感であると批判されているだけです。

トニック果実

ブラックカラントはヨーロッパのすべての果物の中で最も豊富なビタミンC(200mg / 100g)で、キウイは80mgとオレンジ53mgしか持たない。それはまた非常に消化可能な繊維の多くを含んでいます。ブラックカラントは、リキュール、シロップ、ジュース、アイスクリーム、シャーベット、ペストリー、クール、ジャムの製造に使用されます。野菜として食べ、家禽の肉を炒めることができます。束を摘み取る前に、すべての果物が黒くなって確認するまで待ってください。果物はその性質を失うことなく、植物に10日間残ることができます。ブラックカラントは、0℃で2〜3週間保存しても大きな変化はありません。果物は凍結され、2年間保管されます。 4歳以上の植物に1フィートあたり2〜4kgをカウントする。

太陽の下では、冷たい風、非石灰質の土壌で覆われている

夏の終わりに土を準備する。非常に石灰質のものを除いて、すべての土地が適しています。茂みを1mの距離に植え、茎を60cmに植えます。春の霜に覆われた場所での日光暴露。植物を保護するために晩冬の治療を行います。開花中は絶対に処置しないでください。

冬の厳しいサ​​イズ

サイズは1月〜2月に実践されます。潅木は木材を永久に更新するため、厳しいサイズに対応しています。初年度の後、地面の上に2〜3つの目でブッシュを閉じます。 30cmの長さに減らし、結実させることができ、他のものを排除することができます。翌年には、一番古い枝を取り除くことによって茶色の形をカップに入れておきます。一度大人が茎を切断すると、枝は胴に45°で切断されます。

なぜ私のキャセシッシーの果実は成熟する前に落ちるのですか?

未成熟果実の秋は、花の不完全な果実が原因です。小さなベリーの潅木は自家受粉ですが、しばしばこれが起こります。秋には、隣に別の品種を植える。

私の果物を食べる鳥に対して何をすべきか?

あなたのお店にネットを入れなさい。

あなたは知っていましたか?

  • ブラックカラントは1571年以来、テーブルフルーツとして栽培され、すぐに万能薬として宣伝されました。その時から、それはディジョンの地域で栽培されました。この文化は、「ブラックカラント」に仕事を捧げた大修道院長のバイユー・ド・モンタランの衝動のもと、1749年からのみ一般化されました。

  • ブラックカラントリキュールは1841年にラグート氏によって発明されました。キル、ブラックカラントリキュールと白ワインの会合は、解放後にディジョンの市長キヤノンによって作成されました。

  • ブラックカラントの葉は、非常に香りです関節炎に対する主権である牧草地の灰の葉と女王のその点滴と抗リウマチ効果があります。芽はエッセンシャルオイルが非常に豊富です。それはホメオパシーで使用される抗アレルギー特性を持っています。

  • 製薬会社は、夜間視力を増加させる性質を有する黒カラント(アントシアノシド)を抽出する。果物に含まれるビタミンPは、毛細血管の透過性を低下させ、心血管疾患を予防する。

  • 果物にカシスシャーの枝を提供するには、「あなたはみんなが好き」「あなたは私の喜びをする」「あなたは私の幸せです」と言うことです。クラスター: "あなたの眉毛の眉毛が私を死に至らせるだろう"。この象徴はラズベリーと同じです。

Ribesの種と品種

品種「Boskoopジャイアント」と「ブルゴーニュ・ブラックは」最も栽培されていると良い受粉を保証するために一緒に植えする必要があります。 「Bigno」:初期、7月上旬にAnjouで成熟する。オートフェイルブッシュ、中程度の活力を持ち、ウドンコ病に強い。良い味、酸味、新鮮な消耗品の大きな果実。 INRAによって得られた「Andega」は、7月中旬にAnjouで成熟する中期の品種です。活発なブッシュは、うどんこ病や自家不稔に非常に強いです。酸性果実、中程度のもの、あまり芳香のないもの、シロップやジャムでの使用。

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