セロリブランチパティ


セロリブランチパティ

この記事の内容:

人数: 2

食材のリスト

  • セロリブランチの3つの枝
  • 2卵
  • 小麦粉大さじ2
  • ニンニクの1クローブ
  • ½タマネギ
  • 1つの小さなチョップ
  • ナツメグのピンチ
  • ペッパーのピンチ
  • コショウ
  • オリーブオイル

準備時間: 15分

料理時間: 30分

レシピ

ニンニクをはがす。

セロリの枝を洗う。

葉から肋骨を分ける。

肋骨と葉を切って切ってください。

約15分間、肋とニンニクを蒸気で煮る。

葉を加え、さらに5分間調理を続ける。

一方、皮と細かく玉ねぎをみじん切りにし、少しオリーブオイルに戻ってそれを作りました。

チーズをチョップ。

セロリ、ニンニクを調理している場合は、ドレイン(よくドレイン)、その後、フォークでそれらをマッシュアップ。

サラダボウルで、ふるいにかけた小麦粉と卵を混ぜる。

破砕セロリ、タマネギ、みじん切りチャイブ、コショウ、ナツメグ、塩、コショウを追加します。ミックス。

鍋に少量の油を熱してください。

パスタの小さなボールを置き、スプーンの後ろにそれらを平らにする。

それぞれのパテを3分ずつ料理してください。

熱いサーブ!

アドバイス

セロリの茎は、調理の終わりに柔らかくなければならない。

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